Dernièrement, j'ai assisté à un certain nombre de débats "scientifiques" sans rapport avec la question de savoir si certaines substances devraient être interdites parce qu'elles sont toxiques pour les humains. Ma réaction initiale et informelle est généralement de répondre que tout est toxique pour les humains si vous leur donnez une dose suffisamment importante.
Cependant, formellement, je ne sais pas si c'est vraiment vrai pour tout un être humain pourrait ingérer d'une manière ou d'une autre. J'ai commencé à me demander s'il y avait des substances dont notre corps pourrait gérer des quantités illimitées sans aucune conséquence négative.
Comme cette question a été (correctement) identifiée comme un peu vague, je vais essayer d'expliquer ce que je cherche. Aux fins de cette question, je suis prêt à ignorer les limites de l'ingestion réelle d'une substance donnée de la «manière habituelle». Par exemple, si vous ne pouvez pas physiquement boire suffisamment de liquide assez rapidement pour vous tuer sans que votre estomac ne se remplisse et ne vomisse, mais que le même liquide injecté par voie intraveineuse pourrait être mortel, je pourrais le considérer comme toxique. Je reconnais également que le corps ne peut contenir physiquement qu'un certain volume de substance, après quoi une simple pression le ferait échouer; Je suis plus intéressé par la "toxicité biochimique" que par les dommages physiques (je ne connais tout simplement pas le terme pour ce que je recherche.)
En d'autres termes, l'un de mes objectifs est pour savoir si, dans des conditions de laboratoire, un chercheur correctement motivé pourrait toujours trouver une dose qui serait toxique, indépendamment de l'impossibilité pratique d'une personne réelle ingérant cette dose dans des circonstances normales.
Donc, avec cette réserve, ma question ultime est:
Y a-t-il une substance que nous connaissons qui est complètement non toxique pour l'homme à des doses arbitrairement élevées ingérées sur une période de temps arbitrairement courte?