Question:
Mélanger des boissons alcoolisées vous rend-il vraiment plus ivre?
Luke
2012-09-27 17:28:41 UTC
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Il existe de nombreuses preuves anecdotiques (" bière après vin et vous vous sentirez bien, vin après bière vous fera vous sentir bizarre ") que le mélange de types de boissons alcoolisées conduit à un effet plus fort, mais Je ne trouve pas de vraies études.

En fait, les seules études que j'ai trouvées portent sur le mélange de boissons énergisantes et d'alcool (le mélange avec des boissons énergisantes augmente la motivation pour plus d'alcool (chez les étudiants) [ 1]), et discuté du mélange de boissons contenant de la caféine avec des boissons alcoolisées [ 2].

Existe-t-il des études portant spécifiquement sur le mélange de boissons alcoolisées? Il faudrait comparer les gens qui boivent la même quantité d'alcool, mais certains mélangent, d'autres boivent la même chose. Peut-être même une conception d'étude croisée? Les mêmes personnes font les deux, l'une après l'autre? La seule façon d'obtenir une réponse claire!

Je suis également intéressé par la question suivante pourquoi : Pourquoi est-ce que mélanger certaines boissons vous saoule plus? C'est probablement quelque chose dans le vin (par exemple) qui interagit mal avec quelque chose dans la bière au niveau chimique (les métabolites peut-être)?

  1. Marczinski CA, et al , (2012). Mélanger une boisson énergisante avec une boisson alcoolisée augmente la motivation pour plus d'alcool chez les étudiants. Alcohol Clin Exp Res , epub. doi: 10.1111 / j.1530-0277.2012.01868.x
  2. Touyz LZ, (2011). Mélanger des boissons et concocter des ennuis. Oncologie Curr , 18 (6): 262-3. PubMed; Texte intégral.
Deux réponses:
January
2012-09-27 17:39:56 UTC
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Il y a des réponses très générales à votre question.

  1. Certainement, il y a beaucoup de pensées magiques. En tant qu'humains, nous sommes très enclins aux preuves anecdotiques et aux extrapolations à partir de données incomplètes, encore plus lorsque nous sommes ivres.

    Une "preuve" intéressante est le fait que le pendant allemand du dicton "bière après vin et vous vous sentirez bien, vin après bière vous fera vous sentir queer "est" Wein nach Bier, gönn 'ich Dir, Bier nach Wein, lass es sein "- ce qui signifie exactement le contraire de le dicton anglais (bière après vin, c'est mauvais, vin après bière, c'est bien).

  2. De nombreux types d'alcool contiennent des substances supplémentaires indésirables, par exemple les alcools de fusel. Certainement, "mélanger" élargit la gamme de ces ajouts.

  3. Le mélange peut conduire à une mauvaise perception de la quantité réelle d'alcool qui a été absorbée. Beaucoup de gens qui ne boivent pas la vodka et la voiture n'ont aucun problème à conduire après un demi-litre de bière (qui contient la même quantité d'alcool que deux coups de vodka).

C'est très intéressant à propos du dicton dans différentes langues! Merci beaucoup.
WeekendRockstar
2015-07-14 08:42:53 UTC
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Le mélange d'alcool et de boissons énergisantes peut nuire à la santé, car l'alcool et la caféine contenus dans les boissons énergisantes sont tous deux des stimulants qui peuvent avoir des effets néfastes sur le cœur, surtout si l'on a une sensibilité naturelle à la caféine. Il faut également faire attention car la caféine et l'alcool sont des diurétiques qui, lorsqu'ils sont combinés, peuvent entraîner un risque encore plus grand de déshydratation. Et certaines études suggèrent que la taurine, qui, bien qu'elle soit naturelle (et même tout à fait nécessaire dans les stades de développement de l'homme), peut avoir des effets néfastes sur les reins et la combiner avec deux diurétiques tous liés ensemble ... elle pourrait entraîner de graves risques pour la santé. Au moins chez certains individus. [1] [2]

J'ai mené une expérience non scientifique un soir où des amis discutaient des mérites de «l'alcool avant l'alcool» et vice versa où j'ai décidé de mélanger une pinte de bière et trois verres de Bacardi 151 en stein et je l'ai consommé comme je le ferais avec une bière pure. Personnellement, je n'ai ressenti aucun effet indésirable, mais j'avais aussi une sacrée tolérance à l'alcool. Je conviens que mélanger des alcools peut «dérouter» quelqu'un quant à la quantité d'alcool qu'il a consommée et doit être surveillé attentivement. Bien que la vigilance ne soit souvent pas l'une des vertus affichées par les personnes qui consomment de telles boissons.

  1. Kristen Kirkpatrick M.S., R.D., L.D. - http://www.doctoroz.com/blog/kristin-kirkpatrick-ms-rd-ld/energy-drinks-demystified

  2. Heure Magazine en ligne - http://time.com/3677044/alcohol-energy-drinks/

Bienvenue en biologie et merci pour votre réponse. Nous apprécions les réponses scientifiquement solides et le premier paragraphe a besoin de sources pour le soutenir à mon avis. La deuxième partie est anecdotique et vaut mieux comme commentaire.
Merci, mais vous n'avez pas vraiment répondu à la question posée: "Est-ce que mélanger des boissons alcoolisées vous rend vraiment plus ivre?"
«l'alcool et la caféine contenus dans les boissons énergisantes sont tous deux des stimulants» - l'alcool est un dépresseur, n'est-ce pas?


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Ce Q&R a été automatiquement traduit de la langue anglaise.Le contenu original est disponible sur stackexchange, que nous remercions pour la licence cc by-sa 3.0 sous laquelle il est distribué.
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