Le biologiste évolutionniste en moi dirait qu'en moyenne, les dents sont exactement aussi fortes qu'elles doivent l'être. En d'autres termes, le coût de la forme physique de la production et de l'entretien des dents est équilibré avec les avantages pour la forme physique d'avoir des dents.

Pour répondre à vos questions sous l'angle de l'évolution:

Pourquoi les humains n'ont-ils pas évolué au cours des dizaines de milliers d'années au point où la réparation ou la repousse des dents par des moyens naturels est possible? En termes simples, pourquoi les dents ne repoussent-elles pas contrairement aux cheveux, aux ongles ou à la peau?

La réponse courte est que nous avons développé la capacité de repousser les dents. C'est pourquoi vous avez perdu vos dents de lait et un nouvel ensemble a grandi à leur place. Et pourquoi la plupart des gens ont des dents de sagesse qui poussent plus tard dans la vie. Essentiellement, nous n'avons besoin que d'assez de dents fonctionnelles pour nous amener au point de reproduction. Après cela, les effets de la sélection pour des dents plus fortes, plus nombreuses et meilleures diminuent.

Vous trouverez peut-être cet article de synthèse ¹ utile dans lequel les auteurs explorent l'évolution des dents, et en particulier les problèmes de santé liés aux dents dans une perspective évolutive.

^[1] Koussoulakou et al. (2009) Un curriculum vitae des dents: évolution, génération, régénération. Int J Biol Sci ; 5 (3): 266-243.

Les dents humaines et les dents animales ne sont pas fragiles. Il est censé durer toute une vie, sauf blessure physique. Si quelque chose le rend fragile, c'est nous-mêmes. Les deux principales causes de perte de dents sont les caries dentaires et les maladies des gencives. Les deux sont causés par le biofilm rempli de bactéries tenaces molles appelé «Plaque». S'il n'y a pas de plaque, il n'y a pas de carie dentaire (caries) et pas de maladie parodontale (maladie des gencives). Les animaux sauvages n'ont pas les deux et les esquimaux n'en ont pas. ces maladies jusqu'à ce qu'elles aient été exposées à la civilisation moderne. Les aliments fibreux crus ont un effet nettoyant formidable et éliminent efficacement la plaque dentaire. Et même s'il y a de la plaque dentaire, comme il n'y a pas de glucides raffinés, il n'y a pas de carie. complètement, en brossant, en passant la soie dentaire et en scellant toutes les fosses et fissures où la plaque peut se loger. Suivez ceci et on peut manger toutes les choses sucrées sans se soucier de ses dents sinon rien d'autre.

Les dents humaines sont fortement attachées à une cavité, ce qui n'est pas vrai pour de nombreux autres animaux. Nos dents sont conçues pour durer toute notre vie (en particulier jusqu'au moment où nous transmettons nos gènes). La plupart des gens durent jusqu'à la cinquantaine, date à laquelle la majorité des gens ont transmis leurs gènes.

Quant à la nourriture attaquant nos dents, ce serait du jus de fruit, du sucre, etc. Ce n'était pas le régime des gens il y a des années, en fait le raffinage du sucre est plus une découverte récente. Et depuis ce temps, nous avons été en proie à de mauvaises dents. Je pense que c'est la reine Victoria qui a été introduite pour la première fois dans le sucre raffiné et a subi des conséquences délétères assez rapidement.

Parce que les dents ont d'abord évolué pour devenir jetables et non permanentes ... puis les mammifères ont perdu la capacité de les remplacer.

Il y a deux questions ici, l'une sur la repousse des dents autre sur la composition dentaire.

Repousse des dents

La norme pour les vertébrés est de continuer à faire pousser de nouvelles dents pour toujours, les mammifères ont perdu cette capacité, le raisonnement actuel est que les ancêtres de tous les mammifères vivants étaient tous de petits insectivores nocturnes de courte durée. Pour cette raison, nous sommes coincés avec un tas d'adaptations autrement contre-productives, un nombre limité de dents en fait partie. Les insectivores bénéficient grandement des dents complexes étroitement ajustées, ce que vous ne pouvez pas faire avec des dents qui poussent sans fin (vous pouvez trouver un moyen pour les dinosaures, mais ce n'est pas facile) La compréhension actuelle est que les mammifères ont utilisé (muté) les gènes qui nous permettent de régénérer les centres de croissance pour les dents dans les gènes qui contrôlent la forme des dents, c'est pourquoi les dents des mammifères sont tellement plus complexes que tout autre groupe d'organismes. Comme elles étaient de courte durée, ce nombre limité de dents ne serait pas un obstacle. Parce que ces gènes sont maintenant utilisés pour autre chose, la seule façon de les récupérer serait de les recréer à partir de zéro. (deux excellents livres sur le sujet les dents non mammifères et l '( évolution des dents). Les mammifères ne poussent pas vraiment plusieurs ensembles de dents, ils font pousser un ensemble de dents sur une longue période, certains mammifères comme les éléphants ne grandissent que quelques-uns à la fois, mais finissent toujours par s'épuiser. Notez qu'un groupe de mammifères continue de repousser des dents, les cétacés ont réévolué le polydont en abandonnant les dents complexes hétérodontes différenciées d'autres mammifères , ils ont perdu les gènes entièrement. Donc, pour les mammifères, les choix sont des dents infinies extrêmement simples ou un nombre défini de dents complexes différentes.

Pourquoi les dents sont faites de quoi ils sont

L'émail dentaire et la dentine n'ont pas évolué à l'origine pour manger des choses, ils se sont développés à partir de l'armure externe du poisson thélodonte. Les sels inorganiques dont les dents sont fabriquées étaient à l'origine un moyen de stocker le calcium, puis ont été utilisés dans les armures, puis ont été utilisés pour leurs propriétés électriques, ce n'est qu'après tout cela qu'ils ont commencé à s'habituer à la transformation des aliments. Fondamentalement, les premiers poissons utilisaient ce dont ils disposaient déjà, et non un matériau spécialement développé pour la résistance au cisaillement, donc maintenant, nous, leurs descendants, sommes coincés avec. L'évolution implique de nombreuses solutions jerry truquées, les dents en sont un bon exemple. Les escargots, par exemple, ont des «dents» (radula) faites d'un matériau beaucoup plus dur que les vertébrés, c'est en fait l'un des matériaux naturels les plus solides jamais trouvés.

Pourquoi les dents humaines sont particulièrement faibles fortes >

Maintenant, les humains ont des dents assez faibles parce que nous avons beaucoup moins d'émail que nos parents (chimpanzés, premiers hominidés, ect), on pense que c'est grâce à l'invention des outils et de la cuisine par nos ancêtres, la cuisson, entre autres, adoucit les aliments. Les dents coûtent cher en énergie et en calcium à produire, donc si elles n'ont pas besoin d'un émail épais et épais, elles évolueront naturellement pour être plus faibles afin que ces ressources puissent être utilisées ailleurs. En plus de cela, notre mâchoire est beaucoup plus petite, donc il y aurait eu une pression considérable pour rendre les dents plus petites également. Pendant la majeure partie de l'histoire humaine, nos dents étaient assez bonnes, ce n'est que maintenant qu'avec les progrès de la médecine et des aliments riches en sucre que nous dépassons régulièrement la durée de vie opérationnelle de nos dents.

Pour résumer, les mammifères utilisent une structure jetable dans une capacité permanente.

Les dents humaines ne sont pas fragiles. On pourrait dire que l'évolution n'a tout simplement pas eu le temps de rattraper notre environnement en évolution rapide, qui comprend un régime alimentaire radicalement différent de celui de nos ancêtres.

Il est intéressant de noter que les ours peuvent obtenir des cavités, probablement pour des raisons similaires. Les ours sont des carnivores (ordre des carnivores), semblables aux chats et aux chiens. Mais de nombreux ours sont en grande partie herbivores. Le panda géant est totalement omnivore, subsistant sur le bambou. Mais certains ours mangent beaucoup de fruits sucrés, ce qui reflète probablement un changement de mode de vie relativement récent. Peut-être que les ours développeront des dents plus résistantes à la carie dans un avenir lointain, en particulier si la carie dentaire commençait à menacer leur survie.

Bien que la plupart des commentaires ici se concentrent sur les sucreries, je me demande si les aliments mous sont un autre coupable. Nos lointains ancêtres n'avaient pas d'attendreurs de viande ni d'aliments transformés modernes qui nécessitent peu ou pas de mastication.

Sur une autre note, on pourrait dire que les humains sont moins dépendants de leurs dents que certains autres mammifères. Ceci est probablement lié à notre alimentation et à notre intelligence diversifiées. Une personne édentée qui ne peut pas mâcher des aliments durs peut les broyer ou les ramollir ou choisir une autre source de nourriture. En revanche, un tigre ou un buffle édenté mourrait rapidement de faim.