Question:
Pourquoi l'eau salée aide-t-elle les maux de gorge?
nmagerko
2011-12-18 09:05:32 UTC
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J'ai du mal à comprendre comment l'eau salée, une solution simple, pourrait si efficacement soulager les douleurs d'un mal de gorge.

Je pense que la réponse est étroitement liée aux solutions hypo / hyper-toniques, mais pourquoi en est-il ainsi et comment cela fonctionne-t-il?

Un répondre:
#1
+47
Rory M
2011-12-19 01:53:41 UTC
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L'eau salée peut avoir des propriétés anti-septiques en raison de son effet sur le potentiel hydrique. L'eau pure a un potentiel d'eau (Ψ) nul. Une solution saline concentrée a un potentiel d'eau plus faible (plus négatif). Le potentiel hydrique de la solution saline est probablement plus négatif que celui du cytoplasme du pathogène; la solution saline est donc appelée hypertonique. Par conséquent, l'eau osmose hors de la cellule (l'osmose étant le mouvement net de l'eau d'un potentiel d'eau plus élevé à un potentiel d'eau plus faible à travers une membrane semi-perméable). La perte d'eau des cellules pathogènes provoque une crénelure osmotique - la cellule se ratatine et meurt.

Une solution hypotonique (par exemple des cellules placées dans de l'eau pure) provoquerait l'effet inverse - la lyse osmotique. Il s'agit de l'éclatement de la cellule en raison du mouvement de l'eau dans la cellule. La paroi cellulaire bactérienne devrait d'abord être endommagée (par exemple par la pénicilline). Cependant, ce ne serait pas le processus par lequel une solution saline a un effet.

Le fait que l'eau salée soit chaude afin d'améliorer la solubilité peut également avoir un effet secondaire de provoquer une vasodilatation autour de l'infection, augmentant la vitesse à laquelle les globules blancs peuvent arriver au site de l'infection.

Il a été plus difficile de trouver une théorie expliquant pourquoi une solution saline aurait des propriétés analgésiques, voir les commentaires ci-dessous & versions précédentes de cette réponse.

Je crois comprendre qu'un mal de gorge est douloureux à cause de l'inflammation. J'avais toujours pensé que l'effet analgésique de l'eau salée était de réduire cette inflammation en plaçant le tissu enflammé dans une solution hypertonique. Avez-vous une référence qui dit que l'eau salée est en train de tuer les cellules pathogènes ou que c'est le mécanisme d'action direct qui explique pourquoi elle «aide» les symptômes du mal de gorge?
Il serait douteux qu'un effet antiseptique tel que je l'ai décrit ci-dessus produise une «aide» immédiate ou un soulagement de la douleur. Je conviens que la solution aurait un effet anti-inflammatoire, cependant quant au "mal de gorge étant douloureux à cause de l'inflammation" je dois avouer que je ne sais pas. Si tel est le cas, ce serait bien sûr le mécanisme direct recherché par l'op =)
Cela ne tuerait-il pas vos propres cellules et aggraverait le problème (au moins temporairement?
Eh bien, cela ne ferait certainement pas de discrimination; Je proposerais que vos propres cellules soient moins isolées, en ce sens qu'elles seront proches d'un capillaire avec un approvisionnement en eau prêt à remplacer toute perte dans l'osmose?
@Casebash Il aide également à réduire l'inflammation par le même processus osmotique - il attire l'excès de liquide autour des cellules, réduisant ainsi le gonflement. Un gonflement réduit signifierait moins d'irritation par la nourriture / l'eau entrant dans le pharynx, car la surface de contact est réduite.


Ce Q&R a été automatiquement traduit de la langue anglaise.Le contenu original est disponible sur stackexchange, que nous remercions pour la licence cc by-sa 3.0 sous laquelle il est distribué.
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